1.食用油是否涨价?

2.色拉油,调和油等等和我们以前吃的散装油有什么区别?

食用油是否涨价?

小包装食用油价格最新_小包装食用油外包装规格

近日,食用油巨头申请涨价获批,这是否将引发新一轮的食用油“涨价潮”?在涨价申请获批后,“金龙鱼”、“胡姬花”对于涨价一事表现颇为低调,不但未透露涨价幅度和时间,昨日更表示此次申请为早期原料价大涨时提出,当下原料行情已有变化,对涨价一事还有待研究。而另一食用油巨头“福临门”所属的中粮集团也作类似表态。此外,另一巨头山东鲁花集团近日也已提交提价申报,但“鲁花”表态称近期不会涨价。记者了解到,三大食用油企业对涨价问题表现低调,一方面是担心消费市场受影响,另一方面也与近期国际大豆油价格大幅“跳水”有关。受此影响,上周我国食用油零售价已出现春节后首次回落。

前日,国家发改委发布公告称,益海嘉里投资有限公司提交的提高小包装食用植物油价格申请已获批准,但公告中并未提及涨价时间及幅度。对此,嘉里粮油公司新闻发言人束建群昨日表示,该申请为上月向发改委提出,申请内容亦是根据当时的国际国内原料价格情况而定,但最近食用油主要原料价格有较大波动,因此公司对于是否涨价等问题还在研究当中。而另一食用油巨头中粮集团则表示,公司在近日也因为受到原料价格高涨影响,向发改委就旗下调和油、色拉油等多个品种提出了涨价申请,目前暂未收到回复。该公司新闻发言人表示,即时涨价申请获得批复,公司对于涨价一事也会再重新考虑,“近期大豆油价格很不稳定,届时我们会参考市场情况来决定是否涨价。”

记者获悉,嘉里粮油旗下油料品牌,占据了国内小包装食用油市场45%以上的市场份额,而中粮旗下的粮油品牌也占据了30%以上的份额。如果二者全面提价,即代表中国小包装食用油市场价格将整体上扬,两大集团对此事也显得颇为谨慎。

除考虑到消费市场外,当下原材料市场的极度不稳定,也是令益海嘉里和中粮集团对涨价有所顾虑的原因。据嘉里粮油束建群所述,公司在3月20日提出,而国际国内豆油价格恰好在该时期发生较大变动。据了解,2月底国内一级豆油价格延续2007年涨势,一度涨到了16000元/吨,但从3月中旬开始,豆油期货价格急速转下,连连上演高台“跳水”。3月19日,国内散装一级豆油均价为13438元/吨,较前一日下跌了279元/吨;截至3月25日,国内豆油期价已经降至11500元/吨。据业内人士透露,目前益海嘉里和中粮集团旗下有多个食用油品牌,但以调和油、色拉油等以豆油为原料的产品占据了很大一部分市场,因此受豆油期货价格影响很大。面对豆油市场价格近期的急剧变化,食用油企业也无法迅速作出准确的市场判断。

另据中国商务部门昨日发布的最新消息,在国内外豆类产品价格下跌及国家市场调控措施的共同作用下,上周(3月24日至30日)中国食用油零售价格比前一周下跌0.1%,为春节后的首次回落。

超市食用油促销仍在继续

昨天发改委同意食用油企业提价申请,对此市场如何反应?为此,记者走访了百佳、好又多、万佳等多家超市,发现目前广州市场食用油供货充足,不但价格未见提升,促销活动也仍在继续。

记者在多家超市里看到,在走访的超市里,除了特价另外存放的食用油外,食用油所属货架均被大小不同的食用油填满。粗略计算,大概有三十多种的不同品牌不同种类的食用油。超市促销员表示,这些产品均有充足的货源,近期也并未出现供应紧张的现象。

记者同时发现,目前销售的这些食用油产品不但价格未升,而且还有不少在做特价促销,减价幅度都在2元以上。这次申请提价的益海嘉里投资有限公司旗下的多种产品,包括“金龙鱼”花生浓香食用调和油、“胡姬花”花生油均有不同力度的降价促销。记者发现,“胡姬花”一级压榨油甚至从96元降至84.6元,降幅高达11.4元。

此外,“福临门”调和油、“鲁花”花生油等也有一定力度的促销,如“鲁花”压榨一级花生油从49.8元降至46.8元。对于这一情况,山东鲁花集团广州分公司程银经理表示,超市的降价促销一般为厂家所为,主要目的是为让利吸引消费者。

花生油菜籽油价格未降

商务部昨日发布的市场监测显示,在国内外豆类产品价格下跌及国家市场调控措施的共同作用下,上周(3月24日至30日)中国食用油零售价格比前一周下跌0.1%,为春节后的首次回落。

其中,豆油、调和油零售价格分别下跌0.3%和0.2%;花生油、菜籽油价格与前一周持平。商务部预计,后期豆油市场价格将继续保持目前弱势整理走势,大幅回落的可能性较小;短期国内花生油行情将难有大的回落,后市仍将以目前价位弱势整理为主;在新菜籽上市之前,国内菜籽油供应紧张局面难有改变,后期价格将维持高位振荡走势。

色拉油,调和油等等和我们以前吃的散装油有什么区别?

目前,全国小包装食用油市场上的大小品牌有400—500个之多,而在市场份额上,嘉里集团和中粮集团旗下的十几个主要品牌就占去60%以上,其余份额极为分散。如此,市场之争也就表现为两大集团之间的博弈。

1991年嘉里集团进入中国之后,先是打响金龙鱼品牌,之后迅速占领全国市场,又以投资入股方式培育出16个品牌,并靠这16个品牌在全国编织营销网络,“嘉里系”一举夺得市场头把交椅。相比较而言,中粮集团品牌意识的觉醒要晚得多,但中粮以国有背景和历史形成的优势,在1995年推出“福临门”品牌之后,迅速取得了可观的市场份额。除了福临门外,上海的海狮、山东的长生、北京的火鸟、武汉的中昌等都成为当地的佼佼者。中粮控有一定的鲁花股份,所以鲁花的迅速扩张实际上也属中粮系的扩张,可以说,在征战四方中,鲁花是中粮系的排头兵。

1998年,随着铺天盖地的广告,“鲁花花生油引发中国食用油革命”这一概念迅速传播,独特的广告宣传策略几乎使鲁花一夜窜红。不长时间,鲁花就一举跃上全国十大食用油明星阵营。

鲁花打出的概念牌无异于在这个行业释放了一颗“花生油卫星”,但在靠资本说话的食用油行业,与动辄数以十亿计的粮油大鳄相比,鲁花的实力并不突出。但鲁花的战功源于通过广告而打出了两张成功的“概念牌”:一是宣称“食用油第二次革命”,二是首创“特香”概念。

从品牌影响力、市场占有率、营销网络的建设来看,金龙鱼、福临门、鲁花已经成为这个市场的三大品牌。在全国市场竞争中,品牌竞争更趋向于品类竞争。在目前小包装油市场上,主要有色拉油、调和油和花生油三大油种,而以色拉油所占比例最大;但从成长性来看,以非化学手段加工而成的花生油是纯正的绿色食品,在三大油种中成长速度最快,是高档油的代表。从趋势上来看,随着消费者的成熟和环保意识的增强,在色拉油和花生油之间一定会有一个份额前消后长的过程,即使总的份额不会上升,但花生油侵蚀色拉油份额的趋势也不可避免。可以预见的结果将是,色拉油、调和油和花生油三大油种将三分小包装油天下。

品类差异由来已久

色拉油是一种用菜籽油或豆油、棕榈油加上各种中介质,经过脱色、脱酸、脱臭、脱腊、脱味后精炼而成的食用油,不可否认的是,色拉油的出现,使中国的食用油行业在卫生条件方面上了一个全新的台阶。这种加热不起沫、不冒烟、无色无味的色拉油也一直受到消费者的喜爱。

调和油则在卫生安全的基础上,对食用油的营养又提出了更高的要求,加工方式一般是在菜籽油里兑上一定比例的花生油与之调和,以达到增加香味的效果。因在配方上不断有改良,所以现在市面上的调和油品种很多。这种从毛油过渡到色拉油和调和油的时代,便是中国食用油市场的起步和初级发展阶段。

事实上,中国食用油行业早就存在着品类概念之争,比如动物油和植物油、花生油和大豆油……,只是这种争论更多地存在于动物油和植物油区别的层面上。在很多人看来,植物油之间的区别并不大,几乎所有的小包装食用油企业都处于同一个植物油阵营,他们共同的对手便是中国人千百年来形成的以食用动物油为主的饮食习惯,但现实的市场利益终于使这个原先的共同阵营产生分化,于是一切开始“裂变”。