江苏山楂油价格行情走势_今日山楂价格

1.山楂成熟季节什么时候

2.都说常喝山楂水可以清肠，真的是这样吗？

3.山楂干的药用分析

4.山里红和山楂一样吗?

山楂成熟季节什么时候

山楂花期为5-6月，成熟果期为9-10月。

扩展资料：

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

功效与作用

1．助消化

山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。?[2]?

2．降血脂、抗动脉粥样硬化

山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A，(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。

3．对心血管系统的作用

抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。

山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。

降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。

抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。

4．抑菌

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金**葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

临床应用常用于消化不良、冠心病、心绞痛、高脂血症等。

注意事项：

山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。

孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意建议选择正规山楂茶品牌规避质量问题。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

参考资料：

都说常喝山楂水可以清肠，真的是这样吗？

人们条件好了，大鱼大肉都不少吃，看现在一个个胖子就知道了。不过吃多了不消化，油脂在体内堆积，所以才会发胖。因此大鱼大肉吃多了，就要吃点助消化的东西。有些人肠胃不好，消化功能差，吃了一些难消化的东西，经常还需要吃消化药。我觉得还是别吃药了，吃点山楂也可以助消化，还对身体好，没有副作用。

吃山楂可以健胃和降血压……

秋冬季节，山楂都成熟了，新鲜的山楂买回来可以直接吃，酸酸的，开胃助消化。山楂有一定的食疗作用，能够健脾胃、助消化、补血活血等，这个季节吃新鲜山楂，维C又很丰富，价格又便宜，喜欢吃酸的人肯定喜欢。把山楂拿来煮汤喝更合适，每天煮一锅汤给家人喝，增进家人的食欲，饭吃多了，孩子就长得高了。同时这山楂汤还有一个好处，还能美容养颜呢，常吃的话，脸色好，因为能不把体内的垃圾和毒素都排出去了。

食材：山楂、冰糖、清水。

做法：第一步，将山楂清洗干净，然后把山楂去籽，从底部用一根空心筒一戳，山楂籽就去掉了。

第二步，然后锅中烧开水，放入山楂开始煮，煮至山楂软烂，再加冰糖煮至融化，煮好后汤都是红红的，酸酸甜甜。

小贴士：

1、不要怕麻烦，籽不去掉，煮好后会发苦，你也可以直接切开去籽。

2、可能很多人说现在肉价格贵，都吃不起了，其实平常油腻的东西吃多了，每天喝点山楂汤，能够解油腻，清肠排毒，对身体很有益。

3、买山楂的时候注意看看，有没有虫眼，因为山楂容易长虫子，捏起来太软的也不要购买，挑选比较硬的。

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山楂干的药用分析

化学成分

山楂干含绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)等。为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。

山楂干的主要成分是黄酮类物质, 对心血管系统有明显的药理作用。 从山楂中分离的黄酮成分有30 余种, 主要有含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类。另一类较为重要的成分是三萜类物质,有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。此外, 山楂中含有机酸如氯原酸、咖啡酸及鞣质、鞣酐、表儿茶酚、胆碱、乙酰胆碱、β 谷甾醇、胡萝卜素及大量Vit C 等。

性味归经

味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。

功用主治

开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。

用法用量

生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。 1、治消化不良：焦山楂10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。

山楂

2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。

3、治痢疾初起：山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。

4、治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次。

5、治产后腹痛：山楂30克，香附15克。浓煎顿服，每日2次。

6、治闭经：山楂60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服。

7、治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者：山楂50克，红花3克，青鱼1条(约重1000克)，花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金**，捞出装盘备用。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。 山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

特别提示：中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。

山里红和山楂一样吗?

山楂和山里红是一样的东西吗？

就一般的习惯叫法来说，山楂和山里红是一种植物。但是说实话，这个问题是个无法回答的问题。这是因为，山里红不是一个学名，而是一个俗名。俗名的问题就在于他可能泛指很多种植物，而且在不同的地方，所指代的植物物种是不同的。比如@lalunasun举出的那个例子。从她描述的果小、味甜、成簇的特性来看，很可能是花楸，或者野山楂之类的果实。山里红是当地人对这类植物的一个通俗叫法。再来看山楂，这是一个学名，只是指蔷薇科山楂属的山楂。在有些地方，确实被称为山里红。所以，山楂和矗里红并不存在严格的对应关系。是不是一个种，完全取决于当地的俗称习惯。几种蔷薇科果子的照片花楸野山楂山楂

山楂和山里红 有什么区别

山楂为蔷薇科植物山里红、山楂等的成熟果实。山里红和山楂有相像之处，但不一样。

1、山里红属落叶乔木，生于山坡砂地、河边杂林，北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地；山里红果实近球形，直径1至2.5厘米，山里红表面鲜红色至紫红色，有光泽，满布灰白色斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。商品多为圆形横切片，皱缩不平，厚约2至8毫米。果肉晒太阳，深**至浅棕色，切面可见浅**果核3至5粒，有的已脱落，质坚硬，气微清香，味酸微甜。

2、山楂与山里红极相似，仅叶片较小，羽裂较深；梨果较小，生于山坡林缘、河岸灌丛，分布于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、江苏、浙江等地。山楂果实类球形，直径1至1.5厘米。表面深红色，有小斑点。其余同"山里红"。

山楂和山里红是一样的东西吗？

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山楂和山里红有什么区别？

山楂的个头比较大，山里红的个头比较小（主要是作为砧木嫁接山楂树）。

山楂和红果（或叫山里红），是一种东西吗？，药用价值有区别吗？

一样的!各地叫法不同！

山楂与红果的区别是什么？

红果: baike.baidu/view/107019 山楂: baike.baidu/view/6877 (有) 红果，又名山楂、山里红、酸楂。盛产于山东泰沂山区。内含丰富的维 生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化 的疗效，常食可预防心血管疾病。“ 红果”用红果与白糖制而成，色泽 红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐的佳品。

山里红是不是山楂也就是红果？！？

山里红是野生的山楂，外形一样、个头比山楂小、味道差不多。主产区是东北。

山楂和红果是同样的东西吗,只是叫法不同吗?

是的 楂（又名山里红、红果、仙楂）等，是一种集食品营养价值及药用价值为一身，溶防疫保健为一体的保健水果，仅产于亚洲--中国的华北山区，世界市场极度少见。利用山楂果实治疗疾病，在中国已有悠久的历史。《唐本草》记：汁服用止水痢；《本草纲目》记：山楂化饮食，消肉滞等。凡脾胃虚弱，食物不消化，胸腹酸刺胀闷者，于膳后嚼二三枚绝佳。中医认为，山楂更具有生津止渴，活血化淤等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显。 山楂，又称山楂果、山里红、山梨、红果等。属蔷薇科，落叶乔木，伞房花房、花果色，果实近球形，一般为红色，有谈褐色斑，为我国特有的果树，已有3000多年的栽培历史。据《尔雅》载："机音求，树如梅，其子大如指头，赤色如小黍，可食，此即山楂也。" 山楂还可以综合加工利用，如山楂核，占山楂总重的1/3，经科研部门化验，它所含的各种成分与果肉差不多，尤其是苦杏仁甙和金丝甙、脂肪等还高于果肉。从山楂核中提取"山楂核馏油"，出油率达10％以上。馏油治疗溼疹、疖肿、神经性皮炎等常见多发皮肤病的总有效率达98.7％，治愈率达47.6％。馏油还有消炎、止痛、软化血管、降低胆固醇和甘油三脂等作用。北京卫生材料厂的工程技术人员制成了能保护皮肤的山楂馏油。用这种油配制的新皮炎药，对急、慢性皮炎有特殊的疗效。用山楂核制成的"心脉通"硬膏可以外用，治疗高血压、心脏病。此外，山楂核还可生产高级灭菌杀蚊卫生香等其他药品。该产品由于是天然原料，产品没有任何副作用，费县已投入批量生产。山楂树叶是产生山楂果的绿色摇蓝。一棵树的干山楂叶占果实总重量的1／5，所含各种成分也和果肉差不多。山楂叶中含有丰富的蛋白质和有抗癌作用的黄酮类化合物。据试验，山楂树叶中山楂黄酮的含量是山楂果的20至120倍，从山楂落叶中提取山楂黄酮，收率为6％至10％，并可用这种价格低廉的提取物配制高级饮料──山楂酮果汁。此外，还可从干叶中提取降压活血的物质。北京地区的一些科研部门与有关厂家研制成功的清凉饮料"沁心露"，就是利用山楂叶制作的，对心肌损伤、心血管疾病有明显的治疗效果，此外，山楂树叶还可生产降压茶叶等。