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1.西村纪事之大闸蟹

2.螃蟹属于鱼类还是什么

3.淮安地区今日油价，92#汽油6.78元/升，95#汽油7.21元/升

西村纪事之大闸蟹

文/笑揽苍茫

大闸蟹是江南的一个名件，学名唤作中华绒螯蟹，民间给了它许多昵称，比如崇明清水蟹，毛蟹，清水蟹等，但是，这些杂称的蟹，并不都是大闸蟹，尤其是现在，如果把所有的中华绒螯蟹都称为大闸蟹，那就是自欺欺人了。

? 大闸蟹之所以称之为大闸蟹，与它的成长习性有关，要被称为大闸蟹，首先这蟹得是野生的，其他不管是水塘养殖的，稻田养殖的还是湖河围网养殖的，都只能叫毛蟹。大闸蟹是有特殊要求的。大闸蟹是洄游生物，一辈子需要两次洄游，我们日常称呼的大闸蟹，是它第二次洄游时的形象代称。大闸蟹的幼仔是在海洋里受精发育而成的，隔年的成蟹洄游到海洋受精产仔，来年三四月间，幼仔觅食洄游到淡水里成长，到秋冬时节成蟹洄游到海洋里产仔，然后亡腐烂或被其他生物当做食物。

由于江南一带的毛蟹，洄游时需要通过长江进出入海，在洄游迁徙的过程中，需要翻越海塘堤闸，所以这种毛蟹就被称为大闸蟹。而苏北平原区域，不通过长江海塘堤闸洄游出入海洋的蟹都只被叫做毛蟹。大约东起从上海崇明西致江苏南京的高淳一带，沿岸的螃蟹迁徙都会翻越两次海塘堤闸，所以这一带的螃蟹毛蟹才会被称为大闸蟹。而螃蟹在人工养殖以前，以苏州阳澄湖的最为出彩，原因是阳澄湖的毛蟹背盖为铁青色，肚脐净白，由于爬行距离较远，体格健壮，肉质坚实，被称为铁将军。

西村的大闸蟹大多出自滆湖和太湖水域，其实爬行距离比阳澄湖里的更远，但是由于旧时当地人大多不爱吃蟹，所以名气就没有阳澄湖的大，阳澄湖大闸蟹名气大的缘由，大约跟离上海较近，被沪上吃出来名气的原因也是很大的关系的。

今天的螃蟹，都是人工养殖的了，那蟹也不再经历两次翻闸的洄游运动，所以只能叫做毛蟹了，至于阳澄湖的蟹好不好吃，就跟地域关系不大了，现在吃蟹就必须要看水质了，外地的二百五被阳澄湖宣传的忽悠，都颠颠的赶来阳澄湖吃臭水蟹，而我却喜欢去洪泽湖或高淳吃清水蟹。

螃蟹属于鱼类还是什么

螃蟹属于鱼类还是什么

螃蟹属于鱼类还是什么，螃蟹的味道是很好的。所以是人们喜爱的一种食物，而且它还含有丰富的营养物质,对人体有许多的功效和作用,因此受到大多数人的欢迎。那么螃蟹属于鱼类还是什么？

螃蟹属于鱼类还是什么1

螃蟹不是鱼类,是节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目

螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。 在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。

螃蟹靠鳃呼吸。

一、螃蟹是什么动物

螃蟹是我们比较熟悉的一种动物，从类别来看它们属于节肢动物门软甲纲十足目。因此，从分类来看属于节肢动物，而且属于节肢动物中的甲壳动物。螃蟹的一些身体特征是比较突出的，比如它们的身体外面是比较硬的一层外壳；再比如，它们用鳃来呼吸。

从生活环境来看，绝大多数的螃蟹品种都生活在海洋之中，属于海洋动物；只有小部分是生活在淡水之中的，有的还会在陆地上活动。

螃蟹属于节肢动物门软甲纲十足目，因此属于节肢动物。具体来说，它们属于节肢动物中的甲壳动物。绝大多数螃蟹生活在海洋之中，属于海洋动物。但也有少部分是生活在淡水中的，属于淡水动物。大部分螃蟹是肉食性的，可以吃鱼、虾、以及软体动物，少部分螃蟹可以吃藻类、有机碎屑等素食。

从食性来看，大部分螃蟹都是肉食性的，它们可以捕食到的动物是比较多的，鱼、虾以及软体动物都会成为它们的食物。不过也有少数的蟹是吃植物的，它们会将水中的藻类以及一些有机碎屑作为自己的食物。

二、螃蟹可以养吗

螃蟹是比较常见的动物，也比较容易买到，可以养殖。在养殖的时候，可以给它们准备一个盆，并且放入水，然后让它们在盆中活动。水不必太深了，没过它们的壳就可以了。需要根据螃蟹的食性来给它们准备食物，一般来说鱼和虾是最常见的两种食物。在养殖的过程中，还可以让螃蟹适当晒晒太阳，不过并不需要太久。

螃蟹属于鱼类还是什么2

一、物种论述

河蟹是中国传统的水产珍品，在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称大闸蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，有5000多年的食用历史，素有“蟹中之王”的美誉。

二、形态特征

河蟹的头胸甲呈圆方形，边缘有细颗粒，前半部窄于后半部，背面较隆起，螯足粗壮，雄性掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛，雌性的绒毛只在外侧存在、内侧无毛，腹部已退化成片状紧贴在胸部下面，雄性呈狭长三角形，雌蟹呈椭圆形，步足四对。

三、分布范围

河蟹在我国分布极为广泛，北自辽宁、南至福建沿海诸省通海河流中都有分布，尤以长江中下游两岸的湖泊、江河中最常见，在我国著名的河蟹产地有阳澄湖、固城湖、宝应湖、洪泽湖、高邮湖、太湖、军山湖、梁子湖等。

四、生活习性

1、杂食性：河蟹是杂食性动物，主要以藻类、水生昆虫、高等植物碎屑、动物尸体等为食，在食物匮乏的季节亦常自相残食，人工养殖可投喂配合饲料、屠宰场下脚料、细嫩瓜果蔬菜等。

2、夜行性：河蟹是夜行性动物，白天多隐蔽在水底石块下或土洞、石缝中，到了晚上才出来活动、觅食，事实上河蟹的视觉非常敏锐，在极微弱的光线下也能有效的寻找食物和逃避敌害。

3、穴居性：河蟹是穴居性动物，喜在岸边或泥底掘洞穴居且掘洞能力很强，有时只需几分钟就能掘出一个洞穴，掘洞时先用头胸部推泥造成凹陷，然后再用螯足挖深并用一侧的步足扒泥。

螃蟹属于鱼类还是什么3

螃蟹的天敌是什么鱼(螃蟹的天敌是什么鸟类)

螃蟹属于水域物种链中的中层生物，所以它的天敌还是有很多的，重要就是水鸟、肉食鱼类以及大型海洋物种，比如白鹭、鸻鹬、蟹虎鱼、乌贼、食蟹狐等，其中食蟹狐是专门吃螃蟹的一种狐狸，长有42颗类似小刀的牙齿，能够掏出蟹肉。

螃蟹的天敌是什么

1、食蟹狐

食蟹狐生活在南美洲，虽然属于杂食动物之一，但是它重要的食物还是蟹肉，并且它的最爱也是蟹肉，偶尔会吃一些果实、鸟类或者昆虫、四脚蛇等，食性还是非常广。

而食蟹狐也因为爱吃螃蟹的.特性进化出了非常适合吃蟹肉的牙齿结构，据说它的上臼齿带有非常明显的尖峰，而且下臼齿的内部也长有细小的齿尖，并且犬齿极为发达，能够一口咬碎螃蟹的外壳，并且用牙齿刮出壳中的蟹肉，所以它也是螃蟹最重要的天敌之一。

2、蟹虎鱼

蟹虎鱼属于一种肉食鱼类，外形和我们常说的鲇鱼非常像，它经常会生活在充满海水的浅滩、礁石或者珊瑚丛附近，也有部分生活于淡水的湖泊或者沼泽中，而这些地方也都是螃蟹的重要栖息地，据说蟹虎鱼吃螃蟹重要就是使用尾巴引诱，螃蟹将其夹住的时候，它就会猛地将其摔在石头上，而另一只钳子也是如法炮制的，最后它就能享用美味的蟹肉了，可以说是十足的螃蟹天敌。

3、乌贼

乌贼虽然是一种软体动物，但是它对付螃蟹也是有一套的，首先它们的腕足非常有力，甚至能够将贝壳掰开，而螃蟹的壳也就更不在话下了，但是乌贼大多是选择使用角质喙嘴巴将螃蟹壳直接咬碎食用，有部分乌贼甚至会给螃蟹注射毒液，以此来麻痹它们。

4、鸻鹬

鸻鹬是一种水鸟，常年生活在海滩附近，最喜欢的就是一些小鱼小虾，尤其是螃蟹是沙鸻的最爱，它当作螃蟹的天敌，就像毛毛虫的天敌杜鹃一样，也研究出了一套特殊的吃螃蟹大法，它会将螃蟹叼起来猛力的将其甩出，直到螃蟹的壳被摔成一块一块的，再使用尖锐的嘴壳叼着吃。

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