斜着放瓶子的酱油价_装酱油瓶子

1.买酱油的时候应该如何挑选？原味酱油是什么

2.不管你去超市买什么酱油，哪种酱油一定不能买？

3.如何辨别酱油的好坏

买酱油的时候应该如何挑选？原味酱油是什么

生活用品很快就买上了，但是去买酱油的时候，我已经完全被货架上各种各样的酱油给挑花眼了，不知道买哪种好了。可能我不经常做饭的缘故，从来没认为酱油还有这么多的种类，什么味极鲜、酱油、味达美、海鲜酱油等等，感觉有点超出自己的认知范围了。

本想着打电话问一下老公，考虑到闺蜜在旁边，她做饭的水平还是很高的，应该知道一些，所以问了闺蜜。毫不意外，问题一问出嘴，先被闺蜜嘲笑了一番，然后才帮我挑起了酱油。闺蜜一边挑一边告诉我，其实在超市里买酱油挺简单的，只要看瓶身上有没有这2个字，有的话，不管什么牌子的酱油，都是好酱油。如果没有这2个字的话，那可能就是勾兑的酱油，再便宜也不能买。

其实就是酱油瓶身上的配料表，只要上面有?原味?这2个字，不管是什么牌子的酱油，或者什么种类的酱油，它都是好酱油。众所周知，酱油也是用酿造制造的，原味的意思，就是酱油在酿造的过程中并没有掺杂其他的东西，也不会放一些其他的化学物质。相反的话，也就是酱油瓶子上面没有?原味?这2个字的话，那就说明这酱油不是纯大豆酿造的，里面会掺杂着一些其他的东西。

超市里的酱油种类那么多，许多朋友可能都不会想到看配料表什么的，反而脑子里的想法就是，价格贵的酱油肯定是好酱油，其实并不尽然，毕竟越贵的东西，并不一定就是好东西。比如海鲜酱油，我们吃起来这种酱油，或多或少会有海鲜的味道，很多人就会认为这是用海鲜做成的酱油。其实懂行的朋友都清楚，海鲜的成本那么贵，根本不会拿来做酱油，酱油里面的海鲜味道也是用其他物质合成的。

不管你去超市买什么酱油，哪种酱油一定不能买？

去超市买酱油，只要瓶身上有这2个字，不管什么牌子，都是好酱油

难得今天和闺蜜一起有空，所以把孩子放家里，我们两个出去单独约了一下，下午的阳光依然也是很晒的，本想着一起去喝个下午茶，但是想到家里还缺点酱油和生活用品，就去超市逛了一圈。反正来都来了，我两索性从一楼到五楼全逛了一遍，看了看有没有新品的衣服上市，最后才去的超市区。

生活用品很快就买上了，但是去买酱油的时候，我已经完全被货架上各种各样的酱油给挑花眼了，不知道买哪种好了。可能我不经常做饭的缘故，从来没认为酱油还有这么多的种类，什么味极鲜、酱油、味达美、海鲜酱油等等，感觉有点超出自己的认知范围了。

本想着打电话问一下老公，考虑到闺蜜在旁边，她做饭的水平还是很高的，应该知道一些，所以问了闺蜜。毫不意外，问题一问出嘴，先被闺蜜嘲笑了一番，然后才帮我挑起了酱油。闺蜜一边挑一边告诉我，其实在超市里买酱油挺简单的，只要看瓶身上有没有这2个字，有的话，不管什么牌子的酱油，都是好酱油。如果没有这2个字的话，那可能就是勾兑的酱油，再便宜也不能买。

其实就是酱油瓶身上的配料表，只要上面有“原味”这2个字，不管是什么牌子的酱油，或者什么种类的酱油，它都是好酱油。众所周知，酱油也是用酿造制造的，原味的意思，就是酱油在酿造的过程中并没有掺杂其他的东西，也不会放一些其他的化学物质。相反的话，也就是酱油瓶子上面没有“原味”这2个字的话，那就说明这酱油不是纯大豆酿造的，里面会掺杂着一些其他的东西。

超市里的酱油种类那么多，许多朋友可能都不会想到看配料表什么的，反而脑子里的想法就是，价格贵的酱油肯定是好酱油，其实并不尽然，毕竟越贵的东西，并不一定就是好东西。比如海鲜酱油，我们吃起来这种酱油，或多或少会有海鲜的味道，很多人就会认为这是用海鲜做成的酱油。其实懂行的朋友都清楚，海鲜的成本那么贵，根本不会拿来做酱油，酱油里面的海鲜味道也是用其他物质合成的。

如何辨别酱油的好坏

1、摇晃瓶子，看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快。

2、优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物。

3、看颜色，优质酱油应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。

4、打开瓶盖，未触及瓶口，优质酱油就可闻到一股浓厚的香味，而劣质酱油香气少或有异味。

5、滴几滴酱油于口中品尝，优质酱油味道鲜美，咸甜适口，味道醇厚柔和，口味绵长。

挑选所有酱油的几招技巧：

第1招——看

看原料：是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，配料表上可查到原料来源。

看工艺：高盐稀态发酵工艺生产的酱油优于低盐固态发酵生产的酱油。

看级别：酿造酱油按其氨基酸态氮的含量分为特级、一级、二级、三级。

看用途：标注佐餐用或供烹调用的这两种酱油卫生指标不同。佐餐酱油可直接入口，卫生指标较高；供烹调用的酱油，则不能用于拌凉菜。

看颜色：优质酱油色泽成红褐色或棕色，鲜艳，有光泽。酱油绝不是颜色越深越好。

第2招——摇

好的酱油体态澄清，无悬浮物及沉淀。伪劣酱油含有大量的沉淀物和悬浮物，消费者在选购时要仔细观察。另外，好酱油摇起来会起很多泡沫，而且不易散去，酱油仍澄清，无沉淀，无浮沫，比较粘稠。而劣质酱油摇动只有少量泡沫，容易散去。

第3招——闻

选购酱油时，可以对着瓶口闻闻酱油的气味。优质酱油应当具有浓郁酱香和酯香味。凡有氨味、酸味、霉味、生米曲味、焦糊味等异味的酱油都不是正品。

第4招——到正规的购物场所

建议您最好到大超市或大商场购买酱油，因为从正规销售点购买的酱油，产品质量有保证，食用放心。